探索世界的奇异之处-怎样炒年糕好吃冷知识分享平台

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白菜炒木耳是一道简单又美味的家常菜。下面是一种做法： 材料： - 鲜嫩的白菜心，切丝 - 木耳，泡发好后切丝 - 大葱，切段 - 适量的姜蒜末 - 适量的食用油 - 适量的盐和味精调味 步骤： 1. 将泡发好的木耳洗净，切成适量的丝状备用。 2. 锅中加入适量的油，烧热后倒入姜蒜末炒香，然后加入葱段炒出香味。 3. 加入木耳丝翻炒均匀，炒至木耳变软并出香味。 4. 加入白菜丝继续炒熟，炒至白菜变软但保持一定的脆度。 5. 最后加入适量的盐和味精调味，炒匀即可。 小贴士： - 白菜炒木耳的时间要掌握好，炒过头容易使白菜失去脆爽口感。 - 可根据个人口味喜好，加入适量的辣椒或其他调料提升口感。

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